蒸し料理

今日のつまみは何にしようか、決めきれないまま買い物に行く。現地であれこれ迷うのは好きでないので、これといったものがない場合は適当なもので手を打つのがお決まりパターン。今日はハンバーグに目が留まったので買ってきた。面倒くさいんでひき肉から捏ね...

賃上げが5％台に乗ったことで、これは解除もあるかなと思っていたら早速速報入ったな、深夜だったけど。 【📰日経注目記事】日銀、マイナス金利解除へ　賃上げ拡大で17年ぶり利上げ — LIGHT FX｜トレイダーズ証券 (@LIGHT_FX_in...

今年に入ってドル高円安が進み、今週の米消費者物価指数で一時146円まで上がったが、結局は144円後半で今週は終わった。147円くらいまで戻ることを期待したがそうはならないようだな。来週も揉み合いはあっても上がることはないだろうと、早々に損切...

Twitterのロゴが "X" となって生まれ変わるらしい。イーロンマスクに買収されて以来、多少のことでは驚かなくなったが、それでも今まで慣れ親しんできたものを、なぜ今さら変える必要があるのか。そこまでしてX.comと結び付けたいのか。 今...

読書をしているとつくづく便利になったなぁと思う事がある、それは書籍の電子化だ。何時どこでも読みたい書物をダウンロード出来て、スマホさえあれば読めてしまうのである。少し前までは本屋まで出向いて、物がなければ注文をし手元に届くのは数日後というの...

来週から4月ですな、開花もしたし、もう寒くなることはないかな？　いい加減、冬物仕舞いたいのだけど。 今夜は久しぶりに、オクラに豚バラをぐりぐり巻いて肉巻きに。 油使わないでシリコンスチーマーで蒸し焼きにしてみる。余計な脂を落とす分、炒めるよ...

99円セールで買った野菜の在庫処分です。そもそもセールで売られる野菜は新鮮ではないみたいだ、人参とかヘタってきてるぞ。 軽くレンチンしたピーマンにシーチキン乗せ。 オクラのおひたし。男はガクの部分もまるかじりです。 ボイルした人参にマヨネー...

週末は叉焼作りからスタート。今日は朝からポカポカ陽気で気持ち良い、でもスロには行かない。 お昼の家ラー、またしてもコショウかけ過ぎ問題。 今週の不労所得。米の消費者物価指数の結果が市場の予想を上振れたためドル円は高騰。これで年内の利上げ継続...

朝から雨、昼過ぎには静岡に上陸とか言ってたから東京には夜くらいか。この間、買い物には行けないが食料の確保はしているのでそれに関しての心配はない。台風対策するようなものもないし、停電さえしなければ別段問題なし。 昼はカップラ。インスタントやレ...

あさりが半額で売られていたので買ってきた。酒蒸しかバター焼きにでもしましょうかね。 結局、酒蒸しにバターを落としてバター蒸しにした。ひとり者だとバターコーンとかバター炒め以外にバターの用途は無いからな、あえて使おう。 出来ました。 始めまし...

今夜のつまみは豚しゃぶで。肉を買ったはいいが、しゃぶしゃぶのタレあったかな？と冷蔵庫探したらあった。賞味期限切れだとは思うけど、そんな些細なことは気にしない。 いつものいいちこのお湯割りで始めましょうか。 おもむろに冷蔵しておいたチャーシュ...

待ち望んだ週末、最近出来合いのお惣菜ばかり買って食べてたので、久しぶりに自分で調理しますか。といっても5分くらいでちゃちゃっと出来るもの限定だけどな。 一年ぶりくらいに食べるピーマンとささみの和え物、ピーマンのぱりぱりした歯応えが楽しい。 ...

今日も煮物、今回は前回迷った肉じゃがを作ろう。つか他は知らないだけ。ジャガイモとか人参とかは昨日買っておいたので、今日は存分に引き籠ろう。基本、食材の買い出しに出る以外は引き籠っている完全なる内弁慶。酒とネット環境さえあれば、食料が尽きない...

台風が来てますな、夏休み初日からこうだと緊急事態宣言の呪いではと思わなくもない。何にせ政府が言っても国民誰も言うこと聞かないんだもんな、当たり前だけど。 雨も降ってるんで、今夜のつまみは冷蔵庫の余りもので。ハンバーグくらいしかないなぁ、と思...

今日は天気も良いのでコンタクトレンズの購入に行きましょうかね。まだストックはあるのだが、これから暑くなることを考えればまだ涼しい時期に買いに行くのが吉、と思ったわけで。 前回に比べて木々も青々としてますなぁ。最近GoProを購入したこともあ...

ようやく週末ですな、長い一週間ですた。休み明けはかなり怠い、嫌なものは嫌なものです、早く盆休暇が来ないかなぁと真面目に思ったよ。 休み前からやってきたゲーム、ペルソナ5~ストライカーズをようやくクリア。前作のペルソナ5はやり込み要素があって...