晩酌 今夜の晩酌 味しみおでんで一杯
しみしみおでんで一杯やりたくて、2日前から仕込んできたもの。昆布がなかったんでいりこで出汁を取ってみた。水出しにして煮出さなければ魚臭くならないでしょう。11月2日。下茹でした大根、ゆで卵、コンニャクを入れて弱火で1時間。後は放置。11月3...
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