今夜の晩酌 鶏手羽元の甘辛煮で一杯

今朝も良い天気、一日は窓の結露拭きから始まる。同時に窓全開で換気をし、冷たい空気を引き入れる。後は洗濯をして片付けものしたらまったりと。

日が暮れたら晩酌準備、昨日手羽元を買ってきたので甘辛煮を作る。

動画観てたら危うく焦がすとこだった、ギリギリセーフってとこか。

良い感じですな、醤油、酒、砂糖ともに大さじ3でオケ。甘みが強い方が美味い。

野菜が余っているので人参も付けました。いつもの梅干し割りで始めましょう。

貧乏ったらしいが手羽元の骨をしゃぶるだけでも酒のつまみになる。まぁ私くらいしかやる人はいないと思うが。明日は散髪に行って掃除をしてだな、では。