今夜の晩酌 やげん軟骨で一杯

今日も暖かい日、こんな日は簡単にサッと出来るつまみを。

グリルではなく、フライパンにホイルシートを敷いて焼きます。出来るだけ洗い物を出さないように。

味付けはブラックペッパーのみで。軟骨のコリコリ感を味わいたいので変な味付けはしない。

あと具だくさんタルタルソースと言うのが売っていたので買ってみた。タルタルソースは大好きなのだが、市販されているものはマヨネーズに毛が生えたような不味いものばかりで買ってこなかった。結局自分で作るしかないのかなぁと思っていたところこんなのを見つけた。

確かに具材のゴツゴツ感はある、定食屋さんで出される味とはちょっと違うが個人的にはオケ。気が向いたら自分でも作ってみよう、マヨと卵に玉ねぎがあれば出来るのかな、たぶん。

今夜のつまみはこんな感じで。

今年もこんな感じで終わっていくのでしょうか、積み残しがないように良い感じで新年を迎えたいものですな。では。