2019-05-12

今夜のつまみは甘辛く煮詰めた鶏手羽を食べたくなったので、日中から仕込んでみる。 ブラックペッパーで下味を付け、軽く焼き目を付けたら醤油・味醂・水・砂糖で一煮立ち、後は落し蓋をして、夕方まで放っときましょう。 昼からようやく冬物をみんなしまい...