海産物

また台風来ているようだな、せっかく来週は有給くっ付けて大型連休になるのにな。まぁ引き籠りの私は停電が起きない限りは無問題だが。お昼の家ラー。今週の不労所得。午後からちょっと散髪に行って、帰りに刺身を買ってきた。一週間ぶりの青魚、秋刀魚の塩焼...

今年初秋刀魚、早速買ってきた。DHA/EPAが豊富に含まれた脂がのった初物。たっぷり塩を振って丸ごと焼きましょうか。今日の家ラー。表裏たっぷり塩を振りかけ、全体に慣らしたら弱火で焼きます。脂の多い秋刀魚は塩を振りかけることで表面がパリパリに...

今日も暑くならないうちに食材の買い出しへ。用事はすべて午前中に済ませる、そして昼はまったりと家ラー。酒屋さんに酒を注文した際に、ホッピーのリターナブル瓶を返却したら400円もらえたぜ、得した気分。今日買ってきたつまみ、マグロのたたきにめかぶ...

朝も早よから熱中症警戒アラート、猛暑日復活ですな。あまり暑くならないうちにスーパーへ買い出しに行き、食料の不足分を補充。今日の家ラーは醤油味で。今日は刺身を買ってきたよ、最近炒め物ばかりで魚を食ってなかったからな。久しぶりに青魚のDHAパワ...

もう少しで夏休みですなぁ、一応今夏は帰省する予定でいるんですが、感染者数が増加傾向にあるこの時期に帰っていいものか、実はちょっと迷っている部分もあります。まぁどっちに転んでもいいように新幹線の切符は押さえてありますが。今日も外気温は36度、...

雨降ると面倒くさくなって買い物にも行きたくなくなる。でもさすがに冷蔵庫の中が枯渇してきたんで行かざるを得ないかな。で、寿司買ってきたけど中トロ9貫で千円てお得だろ、たぶん。美味そうだぜ。見た目カブトムシの幼虫みたいだが...。早速始めますか...

蒸し蒸しする毎日、雨降ったら少しは涼しくなるかなとの期待もあっさりと裏切られる。ナットウキナーゼで少しでも夏バテを乗り切ろうと、今夜はいか納豆でも。後は卵焼き。今夜もホッピーから始まり、焼酎に流れるいつものパターン。かき回してナットウキナー...

梅雨が明けたのか分からないが最近暑過ぎです。つか湿度が酷い、もともと汗かきなので外にチョイ出するだけで汗だくです。今夜のつまみは刺身盛り合わせで。厚揚げ焼きも付けましょう。擦りおろし生姜をたっぷりのせて味ぽんをかけていただきます。暑いんで缶...

天気の良い朝です。晴天だとやっぱり気持ちが良いですな。昼はつけ麺の冷盛りにして。午後から散髪に行ったり掃除をしたりと所用を済ませ晩酌準備。と言っても寿司の出前を頼んでいるので、これと言ってやることはないのだが。父の日キャンペーンで価格39％...

今日の家ラー。ごちそうさまでした。今夜のつまみはスーパーの鮮魚コーナーで買ってきたボイル烏賊で。ここ最近は毎週のように浅漬けを作っている。やや物足りない感じのつまみ群だが、小腹が減ったら蕎麦でも茹でようか。エルデンリングも飽きてきたので次な...

あさりが半額で売られていたので買ってきた。酒蒸しかバター焼きにでもしましょうかね。結局、酒蒸しにバターを落としてバター蒸しにした。ひとり者だとバターコーンとかバター炒め以外にバターの用途は無いからな、あえて使おう。出来ました。始めましょう。...

今日も暑い一日だったすなぁ、今夜はスルメイカを買っておいたので、これを焼いてつまみとしますか。肴は炙った烏賊でいい、つまみの王道ですな。焼きたて熱々に醤油をかける、シンプルだが一番美味しいいただき方。今夜はサッパリとウーロン割りで。そろそろ...

ここ数日は湿度がヤバいすな、これから梅雨に入るしエアコンなしでは生き辛い時期に来ましたか。今夜は刺し系を買ってきた。ネギトロと、ボイルつぶ貝。漬けておいた白菜もいい箸休めです。早速いただきましょう。週末は金曜の夜が一番楽しいですな、昼に警戒...

早くも週末最終日ですな、早いもんです。この週末のまま時間が止まってくれればどんなにいいか。今年入った新入社員は五月病とかなったりしてるんでしょうか。私はこの歳になっても毎年のようになっていますが。今日の家ラー。一週間の〆に掃除をして、夕方か...

GW後の一週間は非常に怠かったすなぁ。でもようやく週末、さっそくつまみを買いに行きますが、明日は全国的に雨模様なので週末分まとめ買いしましょう。これで思う存分引き籠れるぞ。やはりつまみはお魚ですかな、赤身なので低脂肪・高タンパクです。後はい...

朝起きるとスマホの充電が切れていた。寝室ではスマホを時計代わりにしているので時間が分からないが、カーテンから射す光加減で早朝というのは分かる。居間まで時間を見に行くのもあれなんで、そのまま起きることにした。6時。早起きしたためかとたんに腹が...