もう初夏なのか？ 外ではTシャツで出歩く人を見かけ、なぜかそう思う。確かに私自身も室内ではTシャツだし、もうそういう時期なんだろうなと納得。
今夜の晩酌は豚しゃぶにしようか。赤豚の腿を買ってきました。
茹でた豚肉は冷水にとる。この段階で余計な脂は流れ出ると思う、まぁその分栄養も流れ出ると思うのだが。
ロースに比べ腿は柔らかいなぁ。
今夜はこんな感じ。野菜の緑が眩しいぜ。
サンチュに包むのが美味しい、どんな肉でもやりたくなるな。
包んでガブリと。今夜はサンチュにレタスもあるので、野菜は豊富だぞ。
GW中だし眠くなるまで飲みますかな。
緊急事態宣言ということで都内のパチンコ屋も休業・時短営業してるかと思えば、実は通常営業のままだったのね。なんでも20時以降のネオン消灯のみらしい。
パチンカスは鴨葱だからなw
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