今夜の晩酌 肉豆腐で一杯

昨日の予報では今日は雨とか言っていたが、台風が温帯低気圧に変わったため一日曇り空。ジリジリした日差しこそ無いが、蒸し暑さは変わらない。

今日の家ラー。

何時雨が降るとも限らない、鬼の居ぬ間にとっとと買い物。豆腐と豚肉買ってきて、今夜は肉豆腐でも。夕方から調理して、味を染み込ませるためしばらく冷ましておきますか。あとは晩酌の時に温め直せばオケ。

ちょっと作り過ぎた感があるが気にしない。

一日ずっと冷房の効いた部屋に引き籠っていたんでキンキンに冷えたホッピーは欲してない、焼酎のお湯割りで腹の底からキューッと温まりましょうか。

すき焼き風に溶き卵にくぐらせるのが美味。

案の定満腹になっちまった。残りはタッパーに入れて明日のおかずだな。あとはチビチビ焼酎飲んで眠くなったら寝るとしよう、では。