今夜のつまみは甘辛く煮詰めた鶏手羽を食べたくなったので、日中から仕込んでみる。
ブラックペッパーで下味を付け、軽く焼き目を付けたら醤油・味醂・水・砂糖で一煮立ち、後は落し蓋をして、夕方まで放っときましょう。
昼からようやく冬物をみんなしまい終わった、あとは今後寒くならないことを願う。
今週最後の晩酌は、
初夏のような陽気、今日は今年初のホッピーを買ってきたよ。ジョッキもキンキンにしてパワー全開、ゴキュッゴキュッとまずは喉を潤しましょうか。
一息ついたところで落し蓋を上げて覗いてみる。うん、醤油の焦げた匂いが漂う、一目美味そうだ。
厚揚げも焼いて、さっそく始めましょうか。
何とも良い色ですな、黄金色です黄金。色が冴えるように緑も加えてみた。
こいつもまた好物、何度も言うようにカリカリに焼いた上に、生姜の擦りおろしにポン酢をぶっかけるのが最強、今週最後の晩餐にまさに相応しい。
今日の映画は「マネー・モンスター」。「ウォール街」のような経済・金融映画かなと思っていたら、番組ジャックされるパニック映画だった。株の大暴落でご乱心になるのも分かるが、やり方があまりにバカ過ぎだろ、あれがアメリカ流かｗ 後で分かったのだが、監督はジョディ・フォスターだったのだな。
さぁてと、明日から仕事だし、切りのいいところでお開きにしましょうかね。明日からまたストイックに頑張っていきますか、では。
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