今夜は里芋の煮物と味噌田楽、肉豆腐をつまみに晩酌

もうすぐ11月も終わるなぁ。ちょっと前まで秋物しまうかしまわないか迷っていたと思っていたのに、もう来週後半から今年最後の月だよ。時の経つのは早いぜ。まだ時期的に早いが、年の瀬までに捨てるものとそうでないものの整理をしていこうかな。

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お昼はわかめうどん

毎回毎回うどんを作っていると、別にキッチンタイマー使わなくても茹で時間は感覚で分かってくるもの。今回はわかめの塩味も加わるのでだし汁は若干薄めにした。

ずずーっ、旨いなぁ。食後はウーロン茶飲みながらSGだな。

読みやすいレースを見つけて早々に取れたんで今日はこれにて止め。あとはとっとと清算して観戦にまわる。

投資6,000円、回収16,900円、収支+10,900円也。日当は確保したんで気が楽だ、今回も一回目で取れたんでよかった。一回でだいたい4~6千円賭けるんで、一回目を外すと勝つにはその倍が必要になり、更に負けるともっと。そして歯止めが利かなくなる。負けるときは大体がこのパターン、負の連鎖。だから掛け金の上限を決め、ダメだと思ったさっさと引くに限る。

晩酌の開始は里芋の煮物と味噌田楽から、

一日の締めくくり、といっても一日中何もやってないわけだが… とりあえずシャワーを浴びてさっぱりしたら、いつものようにやっていきましょう。

最近、野菜が高いんで買えるのも限られる。今日は里芋のぬめりで、酒でいかれた脳細胞を少しは活性化させようか、冗談だけど。里芋をいただいている間に味噌田楽のこんにゃくを煮ておく。

前菜のつまみをいただきながら、PS4でゲームでも。

「アサシンクリード・オリジンズ」。今更ながら気付いたのだが、ダークソウルみたいにパリィとかも出来るのな、こっそりとステルスするのが好きなんで、まだ使ったことはないけど。寄り道ばかりしてメインクエスト全然進んでない、あんまり寄り道ばかりしてるとやり終わらないうちに飽きてくるんで、そろそろ本筋を進めようか。

主菜は熱々の肉豆腐を

すき焼き鍋を熱し、豚肉の切り落としをごま油で炒める。

水10に対し、醤油、味醂、酒、砂糖をそれぞれ3の割合で煮汁を作り、絹豆腐、ネギを入れて3分くらいぐつぐつ。

さてと、いただきましょう。

溶き卵をからませて頂くのが美味しい。ここでも一味を振りかけて。我が家では鍋には必ずと言って一味唐辛子をかける、あんまり辛いのは得意でないのに不思議だな。

甘辛い煮汁に卵のとろみが合わさって美味しい。酒を飲みつつ、ゆっくり味わって腹を満たしていきましょうか。

明日も休みというお気楽さが好い酔いのスパイスです。もうちょっと酔いを楽しんで寝たいと思います。でわでわー。


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