炒め物

晩酌で酒のつまみを作り始めてかなり経つが、今までレシピ表なるものを作ってこなかった。まぁ作るつまみも大体同じものが多いため、わざわざレシピ表と言った大袈裟なものも必要なかったわけだが、つい最近麻婆豆腐やレバニラ炒めを数年ぶりに作った時、あれ...

昨日今日と涼しくて良い。今夜のつまみは麻婆豆腐、本当は暑い時にビール飲みながら食いたかったのだが、買っていた挽肉が消費期限を過ぎたので仕方なく。どうせ炒めて肉みそ状態にするので少しくらい過ぎていてもいいのだろうけど。細かく刻んだ家ラーの叉焼...

今日の昼飯。よい感じでとろ～り半熟煮卵を作れるようになりました。プニプニしている分、殻を剥くとき崩れやすいけどな。今週の不労所得。買い物は二日に一回と決めているので、今日は引き籠る日。つまみの材料は買い置きしてあるし、いざとなったら馬刺しや...

もういい加減涼しくなってくれないかなぁ。帰宅したらエアコン全開にして急速冷却、水シャワーでさっぱりしたらビール飲みながらつまみ作りを。疲労回復の意味で今夜はニラにしよう、暑いから時短でちゃちゃっと出来るニラ玉で。今回は面倒くさかったんで麺つ...

先日スーパーへ行ったら、特売でゴーヤー1本が99円で売られていた。これは買わない手はないなと早速買い物箱へ。そして本日早速ゴーヤーチャンプルーを。今日は忘れずにスパムを買ってきたよ、でも開け方が分からない田舎者は普通に缶切りで開けてしまった...

朝から雨っすなぁ、でも洗濯は昨日済ませているし、今日は買い物の予定はないので関係ない。今日の家ラー。ここ最近の食材の買い出しは二日に一回、まぁ適当に見積もって買ってくるわけだが、見積もり誤って材料が足りなかったということも稀にある、今日はそ...

連日暑い日が続き、外に出たくない日が続く。去年の今頃は何やってたんだろうとブログを見返してみたら、何のことはない、今同様に飲んだくれてましたな、安心安心。今日の家ラー。最近ギャンブルが馬鹿らしく感じている、ボートレースは出来レーばかり（たぶ...

台風一過、今日も蝉が元気だぜ。週末の朝は叉焼作りからスタートです。カッコいいどんぶりの温め方。昼の家ラー。今日はワカメを投入して。散髪に行きたかったがお盆休みだろうから来週末に行くことにし、今週末は掃除をガッツリやることに。今夜のつまみは、...

朝から雨、昼過ぎには静岡に上陸とか言ってたから東京には夜くらいか。この間、買い物には行けないが食料の確保はしているのでそれに関しての心配はない。台風対策するようなものもないし、停電さえしなければ別段問題なし。昼はカップラ。インスタントやレト...

朝から風が強いなぁ、熱帯低気圧が台風8号に変わったのだな。天気が崩れる前に洗濯を済ませておくか。今日の家ラー。久しぶりに冷盛りにしました。今日はなぜか麻婆豆腐が食べたくなったので作ってみる。麻婆豆腐自体が久しぶり、最後に作ったのが3年前か。...

朝も早よからバカ蝉に心地好い睡眠を妨害された。日の出とともにベランダの網戸でジージー鳴かれると追っ払うのも眠いし面倒なんでスルーしようと思うのだが、結局我慢できなく起きて追っ払う羽目に。これ毎年なんだわ、いい対策ないのかなぁ。今日の家ラー。...

今朝も早よから熱中症警戒アラートが、暑くなりそうだぜ。地元秋田は前線停滞し大雨が続くというので帰省を中止、だったらどっか旅行でもと思っていたら関東でも熱帯低気圧が台風に変わってこれまた大雨の恐れと。今夏はおとなしく引き籠ってろと言うことか。...

北日本に大雨注意報が出てますな、来週にかけて大雨が続くとか言っているし、やはり今年の帰省は見送った方がいいか。昼の家ラー。今夜のつまみはふるさと納税の返礼品のホタテを。前回のエリンギと炒めたものが美味しかったんで早速リピ。バターと創味シャン...

今日も暑くなるんだろうな、でも何処にも出ないので関係ない。食材が尽きない限りはいつまでも引き籠ってられるぜ。いざとなったらウーバーか出前館に頼むしな。今日の家ラー。今日のつまみも冷蔵庫にある買い置きで済ませよう。夏場は常備されているゴーヤー...

一昨日昨日と涼しく快適な日々だったなぁ、週末からまた蒸し暑くなるとの予報だが..いい加減勘弁してくれよ。今夏は帰省しようかまだ迷い中。昨年は緊急事態宣言中だったんで帰らなかったけど、今年も第7派云々で急増しているから自粛した方がいいのかなぁ...

今日も暑くなりそうなんでスーパーの買い出しも開店早々に出掛けたが、既にうなじが日差しでジリジリ来てる。こりゃ早めに用事を済ませて室内に逃げ込んだ方が身のためだな。今週の不労所得。先週貼り忘れたんで2週分貼ります。パウエルが利上げ緩和を匂わす...