炒め物

外界はコロナが蔓延、よって本日も引き籠る。小池百合子も「週末は外出するなよ」と言っているから、当然土日も引き籠る。つまみの買い出しにスーパーに行くと、カップラが激辛系を除いてほぼ品薄状態、こういうの見ると東日本大震災の時を思い出す。あの時も...

本日もポカポカ陽気、まったく春ですなぁ、スーパーの途中の桜の木、今週末が見頃だろうな。鶏レバーが安かったんで買ってきた、今夜のつまみはレバー焼きにしましょうか。シャワーを浴びてる間にレバーの下処理を。しっかり火を通して、醤油と酒で煮詰める。...

昨日といい今日といい、結構なポカポカ陽気ですな。日中であればTシャツで出歩ける程度、室内温度24度とかもう初夏並みです。と言ってもコロナが蔓延してるんで当然引き籠りです。今日のお昼も昨日同様に濃厚肉みそラーメンのリベンジを。味噌にコチュジャ...

コロナ対策で今日も引き籠る。今日のお昼は味噌ラーメンを。いつもの味噌に挽肉を加えて、濃厚挽肉味噌ラーメンなるものをイメージして作ってみたが、出来た完成品はあまり美味しそうに見えないｗ３月分の馬刺しが送られてくる。まだ２月分を消費していないな...

夜起きてナスダックのCFD見てみたら取引がストップしていた。サーキットブレーカーって上がり過ぎても発動するんだな、知らなかった。トランプの500億ドル支援のせいかもしれないが、相場の動きが目まぐるしい、一日でこうも下がったり上がったりするも...

よし、ようやく週末ですな、と言っても夜勤明けも飲んできてたので、いつもほど週末への恋しさはないです。今日は何にしようか、通常であれば焼き鳥を買ってきて一杯、といった流れになるのだが、なぜか今日はそんな気分ではない。手間のかかるもの以外で、簡...

案の定、相場は急落、そしてサーキットブレーカー発動で一時取引中断となった。チャートが動かないなぁと思ってみてたらそういうことになってたのね。"こりゃ、たぶん長引くぞ"と見て、一旦ポジションを決済しました。あとは良いニュースが流れるまで静観で...

週末は相場が休みなので安心できるが、日曜日になると週明けの窓開けが気になってしょうがない。もちろん上に開ける分には大歓迎なのだが、大きく下に落ちるかもと思うと気が気でない、明日はどうなることやら。まぁコロナに対する良いニュースが流れない分、...

今日も夜勤明け、酒が飲める日は朝から嬉しい。今日のつまみは何にしようか、帰りにスーパー寄って物色。久しぶりに肉野菜炒めでも作ろうかとキャベツ、豚肉とかを買ってきたが、いつもの創味シャンタンや塩コショウじゃあ味気ないということで、これまた久し...

普段、酒を飲むのは休みの日と週末だけと決めているが、今は年度末の異動の時期、その対象者以外の人で夜のシフト勤務を組んでいる状態。まぁ夜勤と言ってもシステム管理なんで、サーバに負荷がかかるとき以外は比較的暇なので、嫌いじゃなかったりする。手当...

外はコロナが蔓延しているとは言え、もうすっかり春ですな、花粉も蔓延してます。Amazonでは50枚入りのマスクが１万円以上で売られていましたよ。感染予防、花粉対策、乾燥予防、変装などでマスクを手放せない人たちにとってはこりゃ堪りませんなぁ。...

以前食べたモツ味噌、ことのほか美味しかったんで今夜はそれをリピートしましょう。カリカリに焼いて甘辛味噌を絡める、シンプルだけど美味しいおつまみ。器に盛りつけたら、刻み葱と一味をふりかけて完成。こんな感じで。今夜はモツの単品のみ。後はいつもの...

さてと、今夜のつまみは何にしましょう。あれこれ考えて、結局決まらずに面倒くさくなって、「いつもの焼き鳥でいいや、」となりかけた時、レタスクラブニュースで美味しそうなのを見つけたのでそのまま即決。焼き鳥風炒め、簡単そうだし美味そうだし、酒のつ...

飛び石連休最高でございますな、一応今日は仕事だったのですが適当にこなして帰宅。さっそく晩酌準備でございます。今日は肉巻きでも作りましょうか、オクラをくるくる巻いてレンチン７分。油を使わないさっぱり料理です。味ぽんかけて出来上がり。あとはニン...

待ちに待った週末、特に今週は飛び石連休に繋がっているんでいつにも増してモチベーションが上がるぜ。それに先週買い増したナスダックも好調に伸びてて共に良い感じ。お昼は家ラー。いつもの野菜ラーメンも、何度も作っていくうちに何れこうなるのは目に見え...

なんか昨日、今日と春並みの陽気で暖かい。ポカポカ陽気に誘われて外にでも、と普通の人は考えるんだろうが、内弁慶の自分にはそのような発想自体ない。つまみの買い出しも昨日コンタクトレンズ買いに行ったついでに済ませてあるので、これと言って外に用はな...