炒め物

コロナ対策で今日も引き籠る。 今日のお昼は味噌ラーメンを。いつもの味噌に挽肉を加えて、濃厚挽肉味噌ラーメンなるものをイメージして作ってみたが、出来た完成品はあまり美味しそうに見えないｗ ３月分の馬刺しが送られてくる。まだ２月分を消費していな...

夜起きてナスダックのCFD見てみたら取引がストップしていた。サーキットブレーカーって上がり過ぎても発動するんだな、知らなかった。トランプの500億ドル支援のせいかもしれないが、相場の動きが目まぐるしい、一日でこうも下がったり上がったりするも...

よし、ようやく週末ですな、と言っても夜勤明けも飲んできてたので、いつもほど週末への恋しさはないです。今日は何にしようか、通常であれば焼き鳥を買ってきて一杯、といった流れになるのだが、なぜか今日はそんな気分ではない。手間のかかるもの以外で、簡...

案の定、相場は急落、そしてサーキットブレーカー発動で一時取引中断となった。チャートが動かないなぁと思ってみてたらそういうことになってたのね。"こりゃ、たぶん長引くぞ"と見て、一旦ポジションを決済しました。あとは良いニュースが流れるまで静観で...

週末は相場が休みなので安心できるが、日曜日になると週明けの窓開けが気になってしょうがない。もちろん上に開ける分には大歓迎なのだが、大きく下に落ちるかもと思うと気が気でない、明日はどうなることやら。まぁコロナに対する良いニュースが流れない分、...

今日も夜勤明け、酒が飲める日は朝から嬉しい。今日のつまみは何にしようか、帰りにスーパー寄って物色。久しぶりに肉野菜炒めでも作ろうかとキャベツ、豚肉とかを買ってきたが、いつもの創味シャンタンや塩コショウじゃあ味気ないということで、これまた久し...

普段、酒を飲むのは休みの日と週末だけと決めているが、今は年度末の異動の時期、その対象者以外の人で夜のシフト勤務を組んでいる状態。まぁ夜勤と言ってもシステム管理なんで、サーバに負荷がかかるとき以外は比較的暇なので、嫌いじゃなかったりする。手当...

外はコロナが蔓延しているとは言え、もうすっかり春ですな、花粉も蔓延してます。Amazonでは50枚入りのマスクが１万円以上で売られていましたよ。感染予防、花粉対策、乾燥予防、変装などでマスクを手放せない人たちにとってはこりゃ堪りませんなぁ。...

以前食べたモツ味噌、ことのほか美味しかったんで今夜はそれをリピートしましょう。カリカリに焼いて甘辛味噌を絡める、シンプルだけど美味しいおつまみ。 器に盛りつけたら、刻み葱と一味をふりかけて完成。 こんな感じで。今夜はモツの単品のみ。 後はい...

さてと、今夜のつまみは何にしましょう。あれこれ考えて、結局決まらずに面倒くさくなって、「いつもの焼き鳥でいいや、」となりかけた時、レタスクラブニュースで美味しそうなのを見つけたのでそのまま即決。 焼き鳥風炒め、簡単そうだし美味そうだし、酒の...

飛び石連休最高でございますな、一応今日は仕事だったのですが適当にこなして帰宅。さっそく晩酌準備でございます。 今日は肉巻きでも作りましょうか、オクラをくるくる巻いてレンチン７分。油を使わないさっぱり料理です。 味ぽんかけて出来上がり。 あと...

待ちに待った週末、特に今週は飛び石連休に繋がっているんでいつにも増してモチベーションが上がるぜ。それに先週買い増したナスダックも好調に伸びてて共に良い感じ。 お昼は家ラー。いつもの野菜ラーメンも、何度も作っていくうちに何れこうなるのは目に見...

なんか昨日、今日と春並みの陽気で暖かい。ポカポカ陽気に誘われて外にでも、と普通の人は考えるんだろうが、内弁慶の自分にはそのような発想自体ない。つまみの買い出しも昨日コンタクトレンズ買いに行ったついでに済ませてあるので、これと言って外に用はな...

今日は一段と冷え込むなぁ、底冷えするわ。モンベルのフリースに綿入り半纏で完全防備して引き籠る。しかし綿入り半纏は偉大だな、室内ではこれに勝る防寒着はなしだな。 YouTube観てたら、けんますクッキングさんのやみつきモツ味噌が美味そうだった...

昨夜は焼き鳥で一杯、そして今夜は馬刺しで一杯の予定。 コロナウィルスのおかげで相場はダダ下がり、週明けが心配だけれど、まぁ逆に考えれば買い増しチャンスと見るべきか。 昼は家ラー、安定の味噌。たまには他のも作ってみたいが、麺好きなんで結局うど...

さてと、週末最後の晩酌を満喫しましょうか、今夜は餃子を焼いていただきましょう。 ニンニク臭さが食欲を誘う。つか明日仕事だから昨日やればよかったな。 野菜も摂ろうか、久しぶりの青菜炒めで。ここでもニンニクが大活躍ｗ 今夜はこんな面子で。最後の...