今夜の晩酌 ささみのレモン煮で一杯

週開けの昨日、調子に乗ってスロットを打ちに行ってきた。梅雨の晴れ間で外出したかったんだろうな、いうまでもなく負けたけど。

昨夜の晩酌はゴーヤーチャンプルーでした。

今日はささみを使ってつまみを作ろうと思います。いつも和え物だとワンパターンになるので、Instagramで紹介されていたのを真似て実践。片栗粉で揚げ焼きした後、レモン汁、酢、砂糖で煮詰める。

なんか良い感じですな。

刈り頃になった豆苗は、レンチンしたら量的にショボくなったので嵩増しでピーマンも追加。

こんなレパートリーで今夜は始めましょうか。

あまり暑さは感じないんだが、湿気の不快感でエアコンを点けてしまう。まぁ熱中症で身体を壊したら元も子もないんでこれは仕方ない。そんなことより問題はスロットの負け分をいつ取り返すかだな。