今夜の晩酌 モツの味噌煮込みを作って一杯

休みだが外はコロナが蔓延しているので、今日もグーダラ引き籠る。

お昼は麺類、ここ最近ラーメンが続いたので、今日は趣向を変えてうどんにした。肉・野菜を加えて熱々の肉うどんに。

食後は今夜のつまみの買い出しに。最初は炒め物の予定だったが、なぜかモツ煮込みが食べたくなって予定変更、白モツ買ってきた。最近モツが恋しい、馬刺しや焼き鳥と並んで頻繁に登場するつまみの一つだ。

夕方からコトコトと味噌煮込みの下準備。人参の皮は栄養豊富と言う事を聞いて、最近は剥かずに使用するようにしている。

出来ました。早速いただきましょう。

なぜか煮物には一味をかけてしまう。刻み葱の香りがいい。

スーパードライで喉を潤したら焼酎に切り替え、ビール如きで酔うことはない。

今夜もほろ酔い気分を満喫しながらゲームでも。デッドバイデイライトも面白いのだが、プレイ時間よりマッチングで待たされる時間が長いのが嫌なので、最近やってない。そのかわり、デスストランティングをボケーッとやっている。特別面白いってわけでもないが、何やらラストが感動するって聞いたので、それまで進めてみようかと。

では今夜も眠くなるまで。また。