今夜の晩酌 豆苗の醤油炒めにオクラのおひたしにトンテキで

今日は珍しく涼しい一日、今夏フル稼働してたエアコンに一時の休息を与えれるかなと。こういう日こそ今まで暑さにグダッて作らずにいたコテコテ系のつまみでも消費しましょうかい。冷凍庫の奥深くには暑くなる前に買ったトンテキ用の肉がカッチカチになって保存されているのだよ。

分厚い豚肉２枚、正味400g以上はあろうかと言う代物を一気に焼く。

厚さのためにしばし蓋をして蒸し焼き、火が通ったらタレを絡ませ一口サイズに切っていただきましょう。

トンテキ

結構ボリューミーだな。一目食べきれないが、別にそれならそれで明日の弁当のおかずにでもしよう。

豆苗の醤油炒め

肉を食ったら野菜も大事だぜ。豆苗は見た目ヒョロリとしているが案外栄養価高いんだよな。

オクラのおひたし

このねばねば感が好きなのだ、箸休めにはもってこいだな。

今宵はこれで腹を満たしつつ恒例の映画観賞でも。

「続・深夜食堂」好きなドラマです。路地裏の小さい食堂「めしや」、出される料理は酒のつまみとリンクして、私にとってはまさに飯テロ。同じようでも「孤独のグルメ」はあまり好きではない。

やはり肉は多かったｗ　半分ほど残し明日の弁当に詰めようか。でわ。