晩酌

今日は朝からスロに行く気満々だったのだが、起きて時間が経つにつれどうでもよくなった。単に出かけるのが面倒くさくなったのだな、代わりにそのままスーパーの開店を待って買い出しの開店ダッシュ。昼の家ラー。野菜が98円（税抜き）セールで売られていた...

朝から家ラーの叉焼を作っていると、ガスコンロ周りが非常に汚くなっているのに気付く。つか以前から気付いてはいたのだが、汚れが油と付着して酸化し頑固汚れとなっているため、あえて見て見ぬふりして放置していたのだな。いずれ掃除しようと思ってはいたが...

外は良い天気だ、今日は久しぶりにスロを打ちに行こうと思う。6号機なんで特に打ちたい台があるわけでないが、シコシコとジャグラーでも打って1時間でも2時間でも遊べれば良しとしよう。暇を潰せればオケ。パチ屋も営業が厳しいらしく、自分が知っているだ...

今日の昼飯。いつもの家ラーは止めてカツ丼にした。和風だしを切らしてたので創味シャンタンを使ったが、麺つゆの方がよかったな。PUBGというバトロワゲームが流行っていた頃は"勝った勝った！夕飯はドン勝だ！"というセリフが流行ったな、これでカツ丼...

今年初秋刀魚、早速買ってきた。DHA/EPAが豊富に含まれた脂がのった初物。たっぷり塩を振って丸ごと焼きましょうか。今日の家ラー。表裏たっぷり塩を振りかけ、全体に慣らしたら弱火で焼きます。脂の多い秋刀魚は塩を振りかけることで表面がパリパリに...

今夜のつまみは何にしようか、冷蔵庫を覗いてみると先週末に買っておいた豚ひき肉がそのまま入っているのが目に入る。麻婆豆腐を作ろうと思っていたが、カツ煮をリベンジとかやっていて忘れていたのだな。当然、消費期限は5日前に切れている。今日の家ラー。...

晩酌で酒のつまみを作り始めてかなり経つが、今までレシピ表なるものを作ってこなかった。まぁ作るつまみも大体同じものが多いため、わざわざレシピ表と言った大袈裟なものも必要なかったわけだが、つい最近麻婆豆腐やレバニラ炒めを数年ぶりに作った時、あれ...

せっかく卵とじ用の鍋を買ったので親子丼でも作ろうと鶏もも肉買いに行ったら、豚ロースカツが安く売っていたので思わず買ってきた。予定変更でカツ丼だな、と思ってたら最近主食を白米から玄米に代えたことを思い出す。丼物の土台が玄米だと味は変わるだろう...

朝から良い天気っすな、台風が来てるみたいだが全然そういう風には見えない。今週末も朝から叉焼作り。今日も涼しくて過ごし易い一日になりそうですな。早速作りたてで家ラー。今週の不労所得。食後にちょっくら買い物。解凍手羽元が安く売っていたんで買って...

前回にカツ煮を作ってから、小さめのフライパンもあったほうが何かと便利だよなと専用のものを買ってみた。直径16㎝、カツ煮用にはちょうどいいではないか。早速リベンジ、今回は玉ねぎも買ってきたんで抜かりはない。今回は小葱も三つ葉もグリーンピースも...

昨日今日と涼しくて良い。今夜のつまみは麻婆豆腐、本当は暑い時にビール飲みながら食いたかったのだが、買っていた挽肉が消費期限を過ぎたので仕方なく。どうせ炒めて肉みそ状態にするので少しくらい過ぎていてもいいのだろうけど。細かく刻んだ家ラーの叉焼...

朝から雨っす、これだったら昨日のうちに買い出しに行っとけばよかったとちょっと後悔。傘をさすのは嫌いなので、雨が弱まるのを待つとしましょう。頼んでいた麺も届いたし、これでまた家ラー生活を堪能できるな。今日の家ラー。家系用の麺なので醤油豚骨に。...

今日の昼飯。よい感じでとろ～り半熟煮卵を作れるようになりました。プニプニしている分、殻を剥くとき崩れやすいけどな。今週の不労所得。買い物は二日に一回と決めているので、今日は引き籠る日。つまみの材料は買い置きしてあるし、いざとなったら馬刺しや...

本日は生活習慣病検診だったため、昨夜から飯はおろか軽めの酒すら飲んでいない。よって今夜の酒は進みそうだぜ、丁度良くふるさと納税の返礼品の上馬刺しが届いてるのでこれで一杯やろうか。カチカチに凍っているので、氷水に浸からせてしばし解凍。半解凍の...

もういい加減涼しくなってくれないかなぁ。帰宅したらエアコン全開にして急速冷却、水シャワーでさっぱりしたらビール飲みながらつまみ作りを。疲労回復の意味で今夜はニラにしよう、暑いから時短でちゃちゃっと出来るニラ玉で。今回は面倒くさかったんで麺つ...

先日スーパーへ行ったら、特売でゴーヤー1本が99円で売られていた。これは買わない手はないなと早速買い物箱へ。そして本日早速ゴーヤーチャンプルーを。今日は忘れずにスパムを買ってきたよ、でも開け方が分からない田舎者は普通に缶切りで開けてしまった...