今夜の晩酌 オクラの肉巻きで一杯

天気は良いが寒風厳しい一日です、まぁ何処にも行かないので問題はないですが。

日中はまったり過ごし、日が暮れたら晩酌準備。今夜は豚バラの肉巻きにしようと思います、巻かれる素材は賞味期限が切れかかって黒ずんできたオクラ。焼いて火を通せば問題ないと思う、たぶん。

今までは調理が面倒なのでレンチンしてきたが、今回は甘辛醤油で煮詰める。

出来ました。片栗粉でコーティングしているので剥がれてくることはない。

さてと始めましょう。

陽が落ちてから冷えてきたな、明朝はまた氷点下だろう。飲んで内側から温めて、早々に眠りに就くとしますかな、では。