今夜の晩酌 焼き鳥丼モドキで一杯

週末に鶏ももとネギを買っておいたので、串焼きのねぎまでも作ろうと思っていたのだが、急遽、焼き鳥丼のようにしたら美味いのでは？と思い予定変更。

ついでにししとうも買ってきました。ただ焼いて煮詰めるだけなのでそんなに面倒ではありません。

食用油は使わず、鶏皮からの鶏油だけで焼きます。

焼き目が付いたら甘辛醤油で煮詰めるだけ。

出来ました。醤油の香ばしい匂いが食欲をそそりますな。時間にして10分くらいなので、串焼きにするのとそう大差はありません。どっちにするかはその時の気分ですな。

さてと、始めましょうか。

ご飯が欲しくなりますな、食べませんけど。

今週は米の雇用統計があるので、少しくらいは波立ってくれることを望む。