今夜の晩酌 イカ納豆とツボ貝で一杯

今週は魚介Weekということで、昨日買っておいた烏賊とツボ貝で一杯やりましょう。

栄養を考えていか納豆に。烏賊ソーメンにひきわり納豆、本当は小粒の方がよかったのだが自分はひきわりの方が好きなのだな。

ツボ貝のボイル、そのまま醤油をかけて。

十分すぎるつまみでしょう、今夜は缶ハイボールからスタート。

いか納豆はぐちゃぐちゃっとかき回してナットウキナーゼ全開に。

いつもならこれで満足して晩酌を終えるのだが、今夜はなぜか小腹が空いたので蕎麦を茹でる。今回はいつもよりお高めな蕎麦を買っておいた、乾麺だが。

せっかく作るのだがら美味しく作りたい。茹でて水洗いで滑りを取ったあとは氷水でキンキンに締める。

蕎麦は噛まずに喉ごしを楽しむものらしい、自分は噛むけどな。あと風味を味わう意味で麺つゆはちょこっとだけつけるのが通らしい、自分はどぷっとつけるけどな。そういった御託は通ぶったカッコ付けが言うもの、くだらないテーブルマナーと一緒。

そろそろコンタクトレンズも尽きてきたなぁ、明日明後日くらいに買いに行くか。