今夜の晩酌 肉バラ大根をつまんで一献

連休にも入ったし天気も良いし、心はバラ色だ。さて籠ろうか。

日も暮れたし晩酌準備を、なんか煮物を食いたい気分なんで今日は豚バラ大根でも。豚バラのストックはあるんで大根だけ買ってきた。煮物は味が染みるまで時間がかかるので早めに調理しようか。

ごま油で焼き目が付くまで炒める。

水をひたひたに入れて醤油と味醂を大さじ3杯、一煮立ちしたら蓋をして弱火でぐらぐら。火が通るまでビールで喉を潤す。

大根に箸がすっと通るようになったら火を止めて、そのまま放置で味を染み込ませます。

頃合いを見ていただきましょう、ネギの青い部分も添えます。いつものように酒はロックで。

豚の脂身が良い甘みを出してますな。大根と豚をネギとともに口に入れると、ネギの旨みが良い味を出してくれるんでやはりネギは必須かな、本当は小葱の方がいいんだろうが自分はあまり買わないのです。

豚バラ大根を肴に今日は「ルーム」を観た。理由はレビューの評価が良かったから、それだけ。

面白かった。女の子だと思ってたら男の子だったのね、でもこの手の映画は難しいよなぁ、子役が観客に受け入れられないと途端に低評価だからな、まぁそこら辺の配役は作り手側も心得ているんだろうけど。まぁいい例は「八日目の蝉」、子役のおかげでヒットしたようなもんだろあれ。

観終わったら昨日買ったデッドバイデイライトを。久しぶりのPS4、やはりコントローラーは使いやすいな。初戦は操作方法確かめたりいろいろやってたな、まぁレートでマッチングしてるとしたら鬼もそう上手い人ではないだろう。発電機点けようとするもどっくんどっくんするとすぐ逃げてw 結局何にもしないまま終わったな。仕事しないんで点数は一番低いけどなw

まぁとりあえず経験値上げないと仲間にも入れてもらえないし、ボチボチやっていきますか、でわまた。


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