今日の晩酌 肉野菜炒め焼肉風

今日は夜勤明け。15時頃まではパソコンの前でyoutube鑑賞をしていたのだが、睡魔に襲われ17頃までは仮眠。仮眠後は早速晩酌作りに勤しむ。

肉を大量に食いたかったので、肉野菜炒めを焼肉風に。

豚コマを一気に500g炒める。

続いて野菜、手早くクタッとなる前に仕上げる。

結構なボリュームだ。これを焼肉のたれでいただく。

美味い。ですが肉500gはさすがに多かったか。

焼肉のたれは味が濃いので、続けて食すにはその濃さを消すための副食が必要だ。次はちょっと考えようか。

結局、量的には晩酌には多過ぎてタッパに詰める結果となった。何れ弁当のおかずになることだろう。

御馳走様でした。


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