炒め物

冷蔵庫内の在庫整理を。ちょっと前に98円セールで買った野菜がまだ余っているので一気に処理いたしましょうか、こういう時には野菜炒めが万能ですな。豚バラはとうに消費期限は切れているが気にしない、火を通すんで多少の期限切れは大丈夫というのが私の考...

朝から雨っすなぁ、台風の影響かは分からんけども、80㎜/h以上の大雨警報や河川氾濫の注意報も出ているから結構深刻かもなぁ。でも私に限っては停電が起きない限りは無問題、まぁ洗濯できないのが唯一の問題か。今日の家ラー。午後から掃除を終えて晩酌準...

今夜のつまみはニラ玉、今回はあまりゴテゴテと味付けしないで、塩、うま味調味料、黒胡椒のみで作っていきましょう。いつもだったらガラスープとか創味シャンタンとか入れているのですが、敢えて入れずに作ります。味気なかったら醤油をかければいいんです、...

今日は朝からスロに行く気満々だったのだが、起きて時間が経つにつれどうでもよくなった。単に出かけるのが面倒くさくなったのだな、代わりにそのままスーパーの開店を待って買い出しの開店ダッシュ。昼の家ラー。野菜が98円（税抜き）セールで売られていた...

今夜のつまみは何にしようか、冷蔵庫を覗いてみると先週末に買っておいた豚ひき肉がそのまま入っているのが目に入る。麻婆豆腐を作ろうと思っていたが、カツ煮をリベンジとかやっていて忘れていたのだな。当然、消費期限は5日前に切れている。今日の家ラー。...

晩酌で酒のつまみを作り始めてかなり経つが、今までレシピ表なるものを作ってこなかった。まぁ作るつまみも大体同じものが多いため、わざわざレシピ表と言った大袈裟なものも必要なかったわけだが、つい最近麻婆豆腐やレバニラ炒めを数年ぶりに作った時、あれ...

昨日今日と涼しくて良い。今夜のつまみは麻婆豆腐、本当は暑い時にビール飲みながら食いたかったのだが、買っていた挽肉が消費期限を過ぎたので仕方なく。どうせ炒めて肉みそ状態にするので少しくらい過ぎていてもいいのだろうけど。細かく刻んだ家ラーの叉焼...

今日の昼飯。よい感じでとろ～り半熟煮卵を作れるようになりました。プニプニしている分、殻を剥くとき崩れやすいけどな。今週の不労所得。買い物は二日に一回と決めているので、今日は引き籠る日。つまみの材料は買い置きしてあるし、いざとなったら馬刺しや...

もういい加減涼しくなってくれないかなぁ。帰宅したらエアコン全開にして急速冷却、水シャワーでさっぱりしたらビール飲みながらつまみ作りを。疲労回復の意味で今夜はニラにしよう、暑いから時短でちゃちゃっと出来るニラ玉で。今回は面倒くさかったんで麺つ...

先日スーパーへ行ったら、特売でゴーヤー1本が99円で売られていた。これは買わない手はないなと早速買い物箱へ。そして本日早速ゴーヤーチャンプルーを。今日は忘れずにスパムを買ってきたよ、でも開け方が分からない田舎者は普通に缶切りで開けてしまった...

朝から雨っすなぁ、でも洗濯は昨日済ませているし、今日は買い物の予定はないので関係ない。今日の家ラー。ここ最近の食材の買い出しは二日に一回、まぁ適当に見積もって買ってくるわけだが、見積もり誤って材料が足りなかったということも稀にある、今日はそ...

連日暑い日が続き、外に出たくない日が続く。去年の今頃は何やってたんだろうとブログを見返してみたら、何のことはない、今同様に飲んだくれてましたな、安心安心。今日の家ラー。最近ギャンブルが馬鹿らしく感じている、ボートレースは出来レーばかり（たぶ...

台風一過、今日も蝉が元気だぜ。週末の朝は叉焼作りからスタートです。カッコいいどんぶりの温め方。昼の家ラー。今日はワカメを投入して。散髪に行きたかったがお盆休みだろうから来週末に行くことにし、今週末は掃除をガッツリやることに。今夜のつまみは、...

朝から雨、昼過ぎには静岡に上陸とか言ってたから東京には夜くらいか。この間、買い物には行けないが食料の確保はしているのでそれに関しての心配はない。台風対策するようなものもないし、停電さえしなければ別段問題なし。昼はカップラ。インスタントやレト...

朝から風が強いなぁ、熱帯低気圧が台風8号に変わったのだな。天気が崩れる前に洗濯を済ませておくか。今日の家ラー。久しぶりに冷盛りにしました。今日はなぜか麻婆豆腐が食べたくなったので作ってみる。麻婆豆腐自体が久しぶり、最後に作ったのが3年前か。...

朝も早よからバカ蝉に心地好い睡眠を妨害された。日の出とともにベランダの網戸でジージー鳴かれると追っ払うのも眠いし面倒なんでスルーしようと思うのだが、結局我慢できなく起きて追っ払う羽目に。これ毎年なんだわ、いい対策ないのかなぁ。今日の家ラー。...