今夜の晩酌 おでんで一杯

昨日までのつまみはおでんでした。この暑い中、なぜ鍋なのか？ 安くて簡単で具沢山、且つ冷めてもいただけるものと言ったら、私の中ではおでんでした。

とりあえず具材は安くて無難なものをそろえ、下処理をして一晩寝かせておいた。

物が傷みやすいこの時期、一晩寝かせるのはどうなのかと思ったが、私は胃が丈夫なので大丈夫だろうという安直さで解決。練り物を入れてひと煮立ちさせたら、さっそくいただきましょう。

冷房の入った部屋で鍋をつつくという贅沢。

器に盛ってみるとやや物足りなさが。ウィンナーや厚揚げやら、もう一品くらい入れた方がよかったな。味のしみ具合はグッド。

これで二日は持つのだからコスパはいいよなと思う。でも久しぶりに食べるのだからおいしいのであって、これが頻繁ともなるとさすがに飽きるだろうな。