今夜の晩酌 豚のプルコギを作って一杯

いい天気ですなぁ、どこにも出ないけど。とりあえず布団でも干しときますか。

この前に寄付したふるさと納税の返礼品が早速届いた。これでしばらくはビール買う必要がなくなった。

あと、つまみ系やいろいろ頼んだのでこれから逐次送られてくるだろう。

日中はドラマを観て過ごす。ちょっとだけのつもりだったが、ずるずると夕方まで観てしまった。

日が暮れてシャワーを浴びたら、早速晩酌のつまみ作り。豚小間、玉ねぎがあるんで適当に炒め物でも作りましょうか。

醤油、砂糖、コチュジャン等々で豚小間を下味付け。野菜も刻んだら、これもまた混ぜ合わせて味付け。豚肉のプルコギ風です。

下味は付いてるんで後はただ炒めるだけ。最後に色を添えるためのネギの青い部分を入れて完成。

こんな感じで。

返礼品のビールで早速始めましょうか、なんかご飯が欲しくなりますなぁ。

テレビ点けたら大阪都構想の住民投票とかやってたな、大阪府民じゃないんで別にどうでもいいけど。つか都にすることで誰が得するのか?そんな目で見てしまう。

22時過ぎには反対多数が確実と速報出てたな。

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