関東に大雨警報だと。ニュース観てたら、横須賀・三浦が冠水でえらいことになってる。以前、つか１０年くらい前だけど、横須賀で暮らしていた時期があったんでちょっとびっくり。住んでた頃はこんなの一度もなかったけどな。今年に入ってどこもかしこも大雨災害に晒されてるなぁ、世界の終わりも近いか。
お昼は月見うどんをいただいて
雨のせいかやや肌寒い。こんな日はやっぱり熱々うどんが美味い、更に熱々にしようと、唐辛子のフタを開けたら中身を切らしてたことに気づく… まぁいいか。
今日はロト6の抽選日か、買っておこうか。明日から当選金生活か、しょうがないなぁ。とりあえずは貯金かな。
晩酌開始です。
さてと、飲みましょう。梅干し買ってきたので今日は梅干し割りです。前菜はかぼちゃの煮物、あとお馴染みの玉ねぎ天です。
これ自体嫌いじゃないのだが、でも食べる機会が少ないかぼちゃ、今日はあえて買ってきたよ。
食べると美味いんだが、でも食感がモソモソしてるので、酒飲みのつまみとしてはあんまり受け入れかねないかなぁ、と言う感じですが。でもビタミン豊富なんだよ。
後は、お気に入りの玉ねぎ天を。
出来合いながらこれが美味しいのです。まずはこれらをつまみに酒を楽しみましょう。
主菜は豚肉とニンニクの芽の炒め物
ニンニクの芽が安かったので買ってきた。炒め物をするつもりだが、玉ねぎとピーマンもあるので一緒に炒めるか。
あんまり酔っぱらないうちに作りましょうか。
ごま油でフライパンを熱し、弱火に戻してニンニク、生姜で香り付け。
キツネ色になったら、いったん上げて豚肉を炒めましょう。
これまた火が通ったら皿に上げて、今度は野菜を炒めます。
最後、合わせて味付けし、皿に盛っていただきましょう。
味付けは塩コショウのみなので、しつこくなく酒に合います。
今夜はこれでお酒を楽しみます。終わりは寝落ちするか、眠くなるまでということで。
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