今夜の晩酌 おでんを作って一杯

出前館で送料無料且つ半額祭をやっていたので、牛めしあたま大盛り×3を注文。三つもいらなかったんだが800円以下は少額手数料とられるのでやむなく。まぁ腹減ったら食うでしょう。

今週の不労所得。株価は米利上げ0.5％を受けて連日下降、当然利益なし。今年は望み薄だがその分為替が頑張ってくれればそれでいい。

今夜はおでんでも、

今夜のつまみはおでんにしようと、大根、ちくわ、こんにゃくやらを買ってきた。日が暮れる前に大根の下茹でを終えておこう。

おでんにしたのは冷めても食べれるものと言う事で。カセットコンロを持っていない私としては冷めて不味くなるものはなるべく避けたい。特に肉を使ったものは冷めると脂が蝋のようになるしな。

大根の下茹でが終わったら、練り物以外を入れてコトコト1時間ほど煮込む。

あとは買ってきた物を適当に入れて、ひと煮立ちさせて出来上がり。鍋は昔から作り過ぎる傾向にあるなぁ、一晩じゃ食べきれんぞ。

とりあえず今晩はこれだけ食べよう。ノルマです。

冷房かけながら熱々おでんを突く。この時期にやるなよって感じだが、食べたかったから仕方がない。

残りは明日以降にいただくとしよう、味が染みて美味しくなっているでしょうから。