今夜の晩酌 ゴーヤーチャンプルーで一杯

感染者数が過去最多の7,000人だと。笑えて来るぜ、緊急事態宣言を発令しているにも関わらず、東京は三カ月ぶりの1100人オーバー、大阪は二日続けての1000人オーバーらしい。はっきり言って、コロナ慣れして去年ほどの緊張感も無くなって来てるし、お願いベースの緊急事態宣言じゃ増えこそすれ減ることはないと思うなぁ。医療従事者も過労死レベルじゃ?

今夜はゴーヤチャンプルーを作ろう。豆腐の水切りはしっかりやるが、苦味が好きなのでゴーヤはそのまま入れる。

おかかを塗して出来上がり。

酒を準備していただきますか。豆腐はまるまる一丁入れてるので、副菜はなし。

長いGWも終わり、明日からまた仕事だな。来週は長い一週間になりそうだ、ではまた。