今夜の晩酌 モツのコチュジャン炒めで一杯

今日は朝から麺類しか食ってないど。昨夜の野菜炒めの肉と野菜が余ってたので、朝は豚バラ使って肉うどん、昼は野菜を使って増し増しインスタントラーメンを。なんか栄養が偏りそうだが、野菜摂ってるんで大丈夫でしょう、たぶん。

そして夜はモツ炒めでも。今日一日、自分の好きな物しか作ってないけど別にいいのです、そもそも冷蔵庫の中には自分の好きな物しか入ってないのだから。

醤油と酒と砂糖で味付けし、コチュジャンと豆板醤を絡ませて出来上がり。

さっそく発泡酒でいただきますか。

外出自粛になってから酒浸り生活が続いてますが、緊急事態宣言が解けたらまた禁酒始めましょうかね。外に走りにも行きたいのだが、マスクして走るくらいなら走らない方がいい。いずれにしろ、解けない限りは何もできないってことです。