今夜の晩酌 茄子の肉みそ炒めで一杯

先週の相場は、米雇用統計の悪い数字も織り込み済みだったらしくリスクオンで終了。週明けの日経は２万円を超えてきたし、今週は朝から幸先良いです。

今日のお昼は味噌ラーメン、海苔買ってきたんでのせてみました。

昨日同様に動画観ながらまったりと過ごした後、時間をみておもむろに晩酌準備を。今夜は茄子の煮浸しの予定だったが、茄子は油と相性がいいとのことで、挽肉を使ったみそ肉炒めを作ることに。

コチュジャンを使って挽肉を炒めます。

炒めた茄子の上にのせて完成。色といい、何か良い感じですな。

ではさっそく。味加減も良い感じです。

Netflixで面白そうな映画があったんで観てみたが、たいして面白くなかったｗ 一応最後まで観たが、こういう映画に限って２時間とか長丁場なんだよな。

今夜は早めに床に就くとしましょうかね、たまにこういう日もあっていい。ではまた。