今夜の晩酌 豚バラ大根を肴に一杯

今日は昨日までと違って冷え込む一日、何かようやく冬らしい感じになってきたな。こういう日は熱いうどんが美味しいんだよな。

と言うことでお昼は天玉うどんを。うどん食べるのも久しぶりだなぁ、今までラーメンばかりだったからな。あまりの久しぶりさに加減が分からず汁がしょっぱくなったのは仕方がない。

今夜のおつまみは煮物でも

寒いんで今夜のつまみは温かいものが食べたい、煮物が良いかなと。せっかく買ってきたビールも今日は飲まずじまいかな。

炒めて煮込んで煮詰めて。味付けは麺つゆでオケ。焼酎のお茶割りとともにいただきましょう。

飴色になった大根、味が染み染みですなぁ。映画を観ながら熱々を味わっていきましょう。

そういえば今朝に青大豆を浸水させていたのを忘れていた。豚バラ大根一品じゃ足りなかったので丁度いい、酒飲みながら茹で始める。

茹でたて熱々を粗塩振っていただきます。ポリポリと口寂しさを紛らわせる事が出来るんで、やっぱり豆は最高ですな。止まらなくなるけどな。

今夜も満足のいく晩酌になりました。明日からまた禁酒生活に入るわけですが、楽しい週末を目標にまた頑張りますかな。ではまた。