炒め物

今夜は豚コマと青梗菜の炒め物で。野菜炒めは冷蔵庫の掃除も兼ねるので一週間に一回はしたいもの。 味付けは塩コショウのみ。味覇とかも以前は入れていたが結局はシンプルな味に戻ってしまう。これが自分の好みなのだろう。 シャキシャキ感を味わいながら焼...

冷蔵庫の野菜を掻き集めてザク切り。 豚肉にあら方火が通ったら野菜投入。味付けは塩コショウのみ。最後まで強火で炒める。 自分はクタクタよりシャキシャキ感がある方が好きなので、野菜から水分が出始めた頃を見計らって完成。 かなり大盛りの肉野菜炒め...

今朝の体重72.7kg、体脂肪率20.7%、内臓脂肪レベル10.0。 すっかり晴れた朝。通勤路には昨夜の暴風雨で折られた枝が散乱。結構激しかったのだな、酒飲んでると全然わからん。 朝から駆け足。体が軽く調子が良い。GARMINも調子が良い。...