今宵はカリッカリの厚揚げ焼きを肴に晩酌

今日は今秋で一番の寒さらしい。確かに朝出勤するときにいつもより肌寒いなぁとは感じたが。毎日長袖シャツで出勤しているが、来週からはフーディでも着込むか。うーん、ますます鍋が美味くなるなぁ。

晩酌を加賀揚げのお惣菜から

今日は一日雨降っていたが、日頃の行いのせいか、ちょうど出退勤時には小降りになっていた。さっとスーパーで買い物を済ませたら、ささっと帰って晩酌準備だ。

美味そうだったので加賀揚げなるものを買ってきたが思っていたほどじゃなかったよｗ 個人的には玉ねぎ天の方が好き。梅干し割りをグビッとやって腹の内側から温まる。

壁を隔てた外では冷たそうな雨音、暖かくはないが雨のあたらない内側に居られることに幸せを感じる。う～ん、風情に浸りながら酒をあおる、ほろ酔いだ。

加賀揚げが尽きたので次なるつまみを。粗挽きソーセージでも炒めようかい。

焼き目が付くくらいにさっと炒めて。

マスタードでいただく。熱いうちが美味しいとき、焼酎で流し込みながら美味しく齧りつきます。パリッと齧った瞬間が快感だなぁ。

ここのところ恒例となっているスナイピング、今日もワンキャプチャーだけやろう、そっと偵察し、そっと近づき、そして的確に狙撃してそっと消える。あくまでステルスに。

主菜は厚揚げ焼き

さてと、そろそろ主菜でも作りましょうか。表面をカリッカリに焼く、カリッカリが美味い。

表面はカリッと、中身はやわらかく、これが好みです。それにおろし生姜をのせてポン酢をかけていただきます。焼酎のお湯もぬるくなってきたので、新しく沸きなおす。

美味い。あたり前だが寒いときは熱い酒が美味い。来週はメタボ検診で当然酒は控えなければならないため、今週は飲み貯めでもしとくかｗ　もう少し楽しんだらお休みしたいと思います。でわでわー。