今夜の晩酌 鮎の塩焼きと餃子

買い物して早々に帰宅。ちゃちゃっとシャワーを浴びたら残すは飲むことだけ。今日も嵩増しホッピーから。

いつものように冷奴だが、胡麻油とポン酢のゴールデンコンビの組み合わせにキムチを乗せてみた。生姜もいいがキムチもいいなぁ、この辺は色々レパートリーがありそう。

体が火照っているのでホッピーはすぐに完売、すぐに焼酎のロックに切り替える。

前菜に小松菜のおひたしを追加。

そして鮎の塩焼きを。店内焼きしていたもので、旨そうだったから思わず買ってきたもの。

鮎を肴に焼酎を傾ける。

自分の中で鮎の塩焼きと言ったら、串刺しにしたものを囲炉裏で焼いてかぶりつくと言う超美味そうなイメージがあったのだが、実際食べたらただの淡白な魚でしかなかった。やはり焼きたて熱々でないと美味くないのか。

続いて第２のつまみの餃子でも焼きましょう。

明日ニンニク臭くなっても関係ありません。いま美味しく頂ければそれでいいのです。

餃子をつまみながら焼酎を流し込む。至福の時。

今日も眠くなるまで飲み続けましょう。

明日頑張れば週末だ。ではまた。