今夜の晩酌 レバニラ炒めで一杯

金正恩が震災に対しての見舞い電報を打ったとかで、ちょっとびっくり。日本は米国、韓国に次いで仮想敵国ではなかったか？なんか裏があるのではと思ってしまうよなぁ…。

今夜はレバニラ。レバーは好きだが、揚げ焼するときの油跳ねの惨状が嫌で、ここしばらくは作ってこなかったが、こんな便利なものが出ていたんだな。試しに買ってみた。

たしかに合わせて炒めるだけだから簡単だな、臭みもなさそうだし。

見た目はそれなり。味もそれなりならリピも有りなんだけどな。

早速いただきましょう、出来ればキクラゲも欲しかったところだな。

久しぶりに鶏肉以外を食った気がする。平日断酒してからは、煮物で鶏肉使う以外は牛、豚ともに食してこなかったからな。レバーだけにこれが血肉になればいいと思う。