2022-11-17

今日、週末の食材を買い込んできた。今夜のつまみはもつ煮込み、2年ぶりかもしれない。煮込みは好きだがモツの匂いが嫌いなので下処理は念入りに。レバニラと一緒で、下処理が面倒だと自然と作らなくなるな。 コトコト1時間くらい放置、具材を多くするとま...