今夜の晩酌 鶏叉焼で一杯

酔いに任せて寝れば乗り切れるだろうと思ったが、朝起きると毛布にミノムシのようにくるまっていた。寒くて夜中何度も目を覚ましたしな、やはり羽毛を仕舞うのは早過ぎたか。

午後からは明日からの昼飯のチリコンカンもどきを作る。豆板醤はやや少なめに、あと挽き肉ないと水っぽくなるので入れた。改良は続く。

夕方から掃除をしたら喉が渇いた。今日は昨日よりも過ごし易い、昨日は寒くて飲まずじまいだったホッピーから始めましょうかね。1年間冷凍庫に保管していた(忘れていた)ジョッキは神々しい限り。

飲みながら作ります。下味付けておいた鶏ももを、皮に焼き目入れたら野菜と共に蒸し焼き。

昨日今日と叉焼尽くし、蒸したんで食感は柔らかくしっとりしてます。

さぁ始めましょう、既に飲んではいるが。

ようやく暗号通貨の税改正が進みそうですな。

でもこれを金融商品にしたら破産する人が量産されそう…。

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