今日はゆっくり昼まで寝ていた、昨晩からそのつもりだったのだな。起きて朝飯兼昼飯、一晩置いたたっぷり出汁の効いた水炊きの残りにうどんをぶち込んで。
散髪に行った帰りに冷凍食品を買ってくる。冷凍炒飯の美味さに目覚めたのでいろいろ買い込んできたよ。
さっそく冷凍餃子をつまみに。
中火で5分とか書いてたけど、色が付くまで10分以上かかったぞ。確かに羽根はついたけど、餃子個々の隙間が空き過ぎでなんだか不格好だな。以前に片栗粉流して無理やり羽根つきを作ったことがあったが、その時の方がまだ格好良かったぞ。
あとは、最近頻繁に作っている焼きそばを。なぜか週末になると屋台風味のソース焼きそばが食いたくなるのだよな。今回はキャベツの代わりに水炊きの残りの白菜を入れたのだが、こっちの方が肉厚なのでいいかもな。
餃子の完成まで思った以上に時間がかかったので、我慢できずに烏龍ハイを半分ほど飲んでしまっているけど。
今回の餃子も予想以上に美味かったな、お店で出されるのとほぼ違いがないような。冷凍ものと言えど侮れないですな。これから我が家の冷凍庫にこれら冷凍ものがストックされていくのは間違いないでしょう。
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