ぐずついた天気。洗濯したいが午後から降るよぉとお天気おじいさんが言うので出来ないでいる。まだ降ってないが降水確率40％とは何とも微妙なことか、あきらめるか。
うどんを食べたらいつもの様に、
醤油出汁に卵を落としただけ。乗せる具材はシンプルがいい。卵だけ、天ぷらだけ、肉だけ。麺を差し置いて具が主張するなど愚の骨頂。ましましなどもってのほか。
しとしと降ってきたな、まぁ俺は競艇やるから関係ないけど。福岡オールレディースが終わって今日から児島ヴィーナスシリーズ開幕。いつものようにイケると思ったら張っていこう。
島田、清埜と埼玉勢、勢いあるなぁ、連がらみサンクス。11R、12Rは荒れる予感したんで買わずにおいたわ、結果オーライ。
投資14,000円、回収16,900円、収支+2,900円也。ショボいがつまみ代くらいにはなったなｗ
日が暮れたから晩酌の支度を
今夜は茄子の煮びたしを。煮詰めた茄子を冷まして味をなじませるため、逆算して3時間くらい前に作っておきます。
味を染み込みやすくするため切れ目を入れて。
フライパンで軽く炒めて。
麺つゆを加えて３分ほどぐつぐつと。最近すべて麺つゆで済ませてる気がするなぁｗ
タッパーに移して冷蔵庫でしばしの放置プレー。
仕込みは終わり。ふーっ、ようやく飲めるな。
適当につまみを準備して飲み始めますか。
冷蔵庫の整理を兼ねて、あるもので調理。
小松菜のおひたしと大根おろしのしらす添え。秋刀魚焼いたときに買った大根。これはこれでれっきとした一品にはなる。しかしこの二品ともポン酢で味付けてるので飽きやすいっちゃ飽きやすいｗ
油揚げの甘辛煮、今回はねりワサビを添えてみる。安くて美味くて、個人的に好きなつまみ。
ホッピー空いたら焼酎の玄米茶割りに切り替え。しばらくこのつまみで飲み続けます。
CSの囲碁将棋チャンネル点けたら、藤井四段の新人王戦準々決勝が中継されていた。といっても既に藤井四段投了で決着はついており、感想戦が始まっていたのだが。この前の加古川青流戦といい、藤井四段連勝伝説も崩れつつあるな。まぁあれだけ勝てば当然研究対象になるし、プロはそれほど甘くはないということか。なんかこのままタイトル取れずに終わるような気もしてきた。
つまみも尽きたし、そろそろ茄子の煮びたしもいいころでしょう。
擦った生姜をふりかけて。
生姜のさっぱり感がいいなぁ。熱々も美味いが、今回の様に冷やして食べても味が染みてて美味しい。齧ると煮汁がじゅわ～っと出てきます。このまま酒を傾け味わいましょう。
明日は休み。北朝霞へコンタクトレンズを買いに行こう。この前行こうとしたら雨のせいで行けなかったからな。帰りにハマショウでラーメン食ってスロでも打ってくるかな。