夜勤明けー、シャワー浴びてようやく一息。今日も暑いぞ！洗濯物を干そうと窓開けた途端に熱気がぶわっと入ってきた。すげーな。あまりの暑さに蝉も鳴かねーｗ
昼はとり天そばで
うどんが尽きたんでしばらくは蕎麦で。
食後はAbemaTVで将棋の王位戦第３局を観戦。二日制の棋戦だが初日で勝敗が決する勢いだなぁ。
晩酌はたたきキュウリとゴーヤの浅漬けから
冷凍庫でパワーアップさせておいたジョッキにホッピーを注ぎ、ちゃちゃっとつまみをこしらえたら早速晩酌開始です。
たたきキュウリ
冷やしたキュウリを叩き割りポン酢、胡麻を振りかけて。
ゴーヤの浅漬け
三日くらい漬けておいたゴーヤ。いい感じに漬かっています。
夏野菜をつまみに冷えたホッピーをいただく。旬な野菜は栄養豊富、夏野菜には火照った体をクールダウンさせ、逆に冬野菜は体を温める成分が豊富と、野菜にはその季節に応じた栄養が多く含まれているため旬の時期にいただくのがいいんだな。
キムチ添え豆腐
やはり野菜だけでは物足りないので定番の豆腐も加える。
やはりたんぱく質か炭水化物がないとなぁ、身体が欲するし。前菜は野菜に豆腐か練り物を加えるのがいいのか。
主菜は無限ピーマン
以前から気になっていた無限ピーマン。なんでもピーマンが無限に食べられるとかなんとかｗ
「無限ピーマン」なる超簡単レシピがマジでウマいとツイッターで話題に。火は使わずレンチンだけで出来てしまう優れもの！これはぜひ試したい!!無限にピーマンが食べられるとか？無限に白米が食べられるとか⁇とにかくそれだけ美味しいらしい。
まぁ見たところ簡単だし野菜室にはピーマン一袋あるし作ってみるかと、今日の帰りにツナ缶買ってきたよ。これで美味ければマイつまみのレパートリーの一つに加えて進ぜよう。
まずはピーマン５個を縦切り。もっと細く切った方がよかったか？
ツナ２缶をドバっと。ガラスープをパラパラっと。
レンチン２分で完成。なんと簡単なことか、皿に盛っていただきましょうか。
一口いただいた感想。なんだかなー、はっきり言って期待していたほどのものは無かったかな。自分の作り方がおかしかったのかツナ缶のコクが強すぎる感じ。本当はガラスープとともにごま油を垂らすんだけど、それを入れ忘れたのが原因か？コクの強みをゴマの風味で消すとか？
でも同じく作るならささみか鶏むね肉を使った方があっさりして自分的には好みかなぁと。まぁ手軽だしワンコインで作れるんでもう一回くらいは作ってみようかな、たぶんごま油を入れると思っている通りの味になるでしょう、たぶん。