今日も家でのんびり過ごす。掃除も洗濯も買い出しも冬物のしまい洗いもすべて済ませているので、今日は特に何もやることはない。
お昼はカレーうどん。
午後は昨日に引き続き、ゲーム実況のライブ配信でも観よう。
さてと飲もうか。
やはり前菜は冷奴とかお浸しとかのさっぱり系がいいね。
今夜は鶏手羽元の甘辛煮を作るので、酔って面倒くさくなる前に下準備をしておこう。まずはゆでたまごを作っておく。
続いて水に醤油、味醂、酒、酢で煮汁を作り、手羽元、大根を入れて一煮立ちさせておく。煮物は水３：調味料１で大体上手くいくと思う。
後はゆでたまごを放り込み、キッチンペーパーで落し蓋をしたら弱火にして1時間ほど放置。
下準備終了。
飲みを再開しましょう。やっぱり焼酎の梅干し割りだな、五臓六腑に染み渡るぜ。
ダクソを進める。
やはり灰の砂漠の先はボス戦だった。つか奴隷騎士ゲールってデーモンの王子で共に戦った戦友じゃなかったかい。しかもつえーし。心が折れた、今日は止め。
そろそろいいかなと覗いてみる。
きつね色に染まって良い感じです。あとは火を止めて冷めるに任せましょう。またしばらく放置。
焼酎だけのつまみのない時間がしばらく続く。CSで仲間由紀恵・阿部寛の「トリック」の再放送をやっていた。懐かしさにしばらく見入る。
そろそろいい頃だろう。盛り付ける。
味が染みてて美味い。時間がかかったが待った甲斐があったな。つまみが美味いと酒も美味い。
さてと、ここから本格的に飲み始めましょう。トリックを観ながらつまみながら。
夜も更けてそろそろ眠くなってきた。お開きの時間かな。
今日も美味しいお酒を飲むことが出来ました。片付けをして歯磨きしたらベッドにもぐり込みましょう。
ではおやすみなさい。