今夜の晩酌 煮奴+ピーマンとじゃこの醤油炒め

昼飯食ってから、眠いんだけど寝ないでいろいろやっていた。

バイオ7の続き。

バカ息子のルーカスの謎解きに付き合う。工作大会で賞をもらうだけあって結構難しい。じっくりやろう、急ぐ必要はない。

とりあえずケーキにろうそくを立てるとこまではきた。今日はこんなところで勘弁してやろう、あとは明日。


今日は寒いので温かくなるものを。

煮奴を作ります。最初から弱火でグツグツと煮、熱が伝わるまでそのまま放置。

豆腐だけじゃ物足りないので箸休め的なものを作っておこう。ピーマンとちりめんじゃこの炒めもの。

軽く炒めたら味付けは醤油+酒+砂糖で甘辛くして出来上がり。

豆腐は熱が通ったら晩酌開始。

煮豆腐は熱いうちに頂こう。それが一番美味い。葱と鰹節、一味を加え頂きます。

美味しく飲める、これが大事。明日も休みです。いまから献立を考えておこうか。

 

 

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