今夜の晩酌 ホタテ貝柱のバター醤油焼きで一杯

最近、スーパー行くと真っ先に鮮魚コーナーに向かうようになっている。たぶん炒め物や煮物で食べたいと思うものがないためだろう。手っ取り早く酒のつまみになるとしたら、やはり刺し系だしな。ブログにはしなかったが昨日も生牡蠣で一杯やったしな。

で、今日は何かというとホタテの貝柱の刺身を買ってきた。このままわさび醤油でいただこうとも思ったが、あえてバター醤油で焼いてみる。

バターで焼いて、醤油を垂らして照りが出るまで煮詰めていく。こんな感じでしょうか。

あとは厚揚げ豆腐でも添えますか。

白ワインも添えてはじめましょうかね、焼酎は後からつい追随するとして。

本日、SonyストアでPS5の第2回抽選があったが、案の定落選w

分かり切ってたことなのであまり気にはならない。あとはノジマオンラインの抽選が残っているが、これも宝くじ感覚で期待せずに待っておこう。PS5がなくてもバイオハザードヴィレッジはPS4でやればいいしな、全然問題なし。