やはり昨日は暖かかったんだな、今朝起きて窓の結露を拭き取ろうとしたらできていなかったよ。寒く感じないことから今日は過ごし易い一日になりそうですな、ちょっと曇ってますが。
お昼はタンメンに。野菜を入れただけで身体に良いものを食べているという気になる。全ては気からですな。
昨日から冷蔵庫でゆっくり解凍させた毛蟹。乾燥しないようにキッチンペーパーで包んで、ミソが流れ出ないように甲羅を下にしておいた。今しばらく晩酌まで常温で置いておこう。
やはりシャーベット状だな、前にタラバを解凍した時もそうだった。氷膜がけっこう頑固なのな。
まぁ食っているうちに解けるだろうと、そのまま晩酌スタートです。
久しぶりの毛蟹だぜ。前に食ったのは３年前くらいかな、久しぶり過ぎて解体の仕方も忘れてしまったが、まぁ適当でいいでしょう。一応スマホでググってはみるが。
トゲトゲで指が痛ぇぜ。前回までのツールナイフから、今回はキッチンバサミにグレードアップしているので解体は容易い、とはいかずテーブルはびちゃびちゃに。あいかわらず食い方は汚い。
蟹みそ美味ぇ。
心配なのはプリン体、明日起きたら足の親指が腫れていた、と言う事がないように。