2022-11-04

しみしみおでんで一杯やりたくて、2日前から仕込んできたもの。昆布がなかったんでいりこで出汁を取ってみた。水出しにして煮出さなければ魚臭くならないでしょう。 11月2日。下茹でした大根、ゆで卵、コンニャクを入れて弱火で1時間。後は放置。 11...