昨日の手羽先同様に消費期限が切れている鶏もも、どうせ火も通すし大丈夫でしょう。一口大にそろえて下味付けておく。
昼は家ラー。朝から雨でやや肌寒い、ラーメン食すには丁度いいですな。
今夜は唐揚げにしよう。10年くらい前に買っていた天ぷら鍋を引っ張り出す、あの当時は結構作ってたんだよな。油が跳ねてレンジ周りがギトギトになる惨状に耐えられなくて、いつの間にかやらなくなった。
久しぶりに使ったらまったく跳ばないのでびっくり。考えれば底は深いし油跳ねガード付いてるし、普通にやれば跳ばないんだよな、今まで面倒くさがってフライパンでやってきたから跳ねまくってたんだろう。これで少しはトラウマが払しょくされそうだ。
なんか良さげな感じですな。当時は二度揚げとかしてた記憶があるが、失敗が怖いんでそんな冒険はしない。
早速いただきましょうか。
前々から気になっていた缶酎ハイ。プルトップ開けたらレモンの輪切りが浮いてくるｗ
なかなかイケるぞ。明らかに買うより作る方が美味いな、そもそも肉が柔らかい！
あとは後処理だが、この10年前に買った固め剤は今でも使えるのだろうか？消費期限とか書いてなかったから普通に使えると思うのだが…。
まぁ普通に使えたな。あとはゆっくりほろ酔い加減を楽しみますか。
ではまた明日。
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