今日は夜勤明け。15時頃まではパソコンの前でyoutube鑑賞をしていたのだが、睡魔に襲われ17頃までは仮眠。仮眠後は早速晩酌作りに勤しむ。
肉を大量に食いたかったので、肉野菜炒めを焼肉風に。
豚コマを一気に500g炒める。
続いて野菜、手早くクタッとなる前に仕上げる。
結構なボリュームだ。これを焼肉のたれでいただく。
美味い。ですが肉500gはさすがに多かったか。
焼肉のたれは味が濃いので、続けて食すにはその濃さを消すための副食が必要だ。次はちょっと考えようか。
結局、量的には晩酌には多過ぎてタッパに詰める結果となった。何れ弁当のおかずになることだろう。
御馳走様でした。