今夜の晩酌 イベリコ豚のナス炒めで一杯

今日は雨が降ったな、昨日洗濯終わらせておいてよかったぜ。

今夜のつまみはイベリコ豚と茄子の炒め物。豚肉から結構な量の脂が出るが、茄子が全部吸ってくれていい感じです。

茄子がクタッとなったら出来上がり。

茹で烏賊も買ってきた、醤油をかけていただきます。

外は雨、濡れない環境に居られることに幸せを感じる。今後もこの生活が崩れることがないようにと願いたい。

飲みながらも明日のつまみは何にしようかと考える。一応、第2候補くらいまでは考えておくが、面倒臭くなったら出来合いもオケ、そんな感じ。