2018-02-18

スーパーにいつもの様に買い物に行く。鮮魚コーナーに普段は置いてないバイ貝が置かれていた。「貝の煮付けか、美味いよなぁ。」ということで、この時点で今夜のつまみは決まってしまった。 醤油、味醂、酒、砂糖と、煮物の黄金比で沸かす。薄切りにした生姜...