今夜の晩酌 しっかりと味のしみた手羽元大根で一杯

夜勤明け。今日はamazonで注文していたパソコンのマウスが届く日なのである。

今までマウスはロジクールのワイアレスのものを愛用してきたのだが、PUBGで私のAIMがクソなのはそのマウスのせいだろうと、自分のゲーミングセンスの無さは棚に置き、ゲーミングマウスを購入してみた。プロゲーマーが太鼓判を押すとか、優れた人間工学に基づき、とかそういった調子の良い謳い文句にまんまとつられて買ってみたわけだ。

まぁ自分でもわかっているんだよ、マウス変えたくらいでは変わらないことを。実際あまり変わらなかったしな。

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晩酌は手羽元と大根の甘辛煮で

時間になったんで中断して飲みの準備だ。手羽元買ってきたんで手羽元大根でも作ろうか。まずはゆで卵でもこしらえましょう。

あとは手羽元を炒めて焼き目を入れる。大根、卵を入れて、水10に、醤油・味醂・酒・砂糖を1の割合で。一煮立ちしたらキッチンペーパーで落し蓋をしてコトコト煮詰める。時間は適当、酒でも飲んで待ちますか。

頃合いを見ていただきましょう。

いい感じにしみてますな。去年暮れにおでんをいただいた際に、煮物の味の染み具合には時間の経過が比例すると実感したので、今回も1時間近くは放置していたかな。おかげで空きっ腹に焼酎が効くこと効くこと。

肉がほろほろと崩れ取れるほど煮込まれている。煮卵が染みてて美味いす。焼酎で流し込みながら手羽元を味わいましょかい。

CSで映画「鬼龍院花子の生涯」をやっているな。夏目雅子はどうでもいいが、仲代達也が若いなぁw 黒澤映画を観て以来、仲代達也はお気に入りなので録画しておこう。

明日も夜勤だ。冬休みを休み過ぎたので夜勤が続くが問題なし。今の私の関心は、PUBGでドン勝取ることと競艇で勝ち越すこと。こんな感じで今年も温く緩くやっていこうかと思う次第であります。今後ともどぞよろしく。


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